Qualité de l’eau de boisson

Au cours de sa vie une poule pondeuse consomme en moyenne 2 fois plus d’eau que d’aliment. C’est pourquoi la qualité de l’eau de boisson est un facteur déterminant pour la réussite de l’élevage. Rappel des fondamentaux :

 

Comment garantir une eau de qualité ?

Entretien des installations, nettoyage et désinfection : L’entretien des installations se fait par nettoyage mécanique (purge des canalisations par injection d’eau ou d’air comprimé) et par nettoyage chimique pour éliminer les dépôts organiques, de tartre ou de fer.

Après vidanges des circuits d’eau, nettoyer avec une base forte permet d’éliminer les dépôts organiques. Rincer ensuite à l’eau claire sous pression (min 2 bars).

Un deuxième nettoyage avec un acide fort éliminera les dépôts minéraux. Enfin, une désinfection longue des conduites d’eau à l’aide d’un désinfectant homologué permettra de décoller les dépôts restant et d’assainir les canalisations.

 

Un dernier rinçage (tuyaux et abreuvoirs) sera effectué le plus tard possible juste avant l’arrivée des animaux. Au cours d’un lot, un rinçage sous pression est préconisé avant et après chaque traitement prophylactique ou thérapeutique.

Traitement bactériologique : Les traitements d’amélioration de l’eau de boisson doivent être appliqués uniquement si les analyses effectuées mettent en évidence des écarts entre les paramètres relevés et les seuils de recommandations.

La chloration, la stérilisation par rayonnement UV ou l’utilisation de peroxyde doit être réfléchi selon le pH et la dureté de l’eau.

 

Quelle fréquence pour les analyses et comment les interpréter ?

Des analyses effectuées régulièrement permettent de contrôler l’efficacité des traitements. Il est recommandé une analyse physico-chimique une fois tous les 5 ans lorsque l’élevage est relié au réseau d’eau public et une fois tous les trois ans si l’eau est issue d’un forage.

En parallèle, il convient d‘effectuer une analyse bactériologique au minimum une fois par an. Ce prélèvement doit impérativement être effectué en bout de ligne.

Interpréter ses analyses / Objectifs à atteindre :

Voir l'image ci dessus.

Références pour cette actualité :
Filières Avicoles.2015.De l’élevage à la transformation des volailles et des œufs. n°789, p. 104.
Dennery G., Dezat E., Aubert C. 2012. L’eau en élevage avicole : une consommation maitrisée. ITAVI, CA Pays de la Loire, CA Bretagne. http://www.itavi.asso.fr/elevage/batiment/plaquette_maitrise_eau.pdf